Na lekką kuchnię zawsze jest czas. Wiosna to świetna okazja do kreatywnego wykorzystania naszych przetworów. Spójrzy zatem jak Magdalena z bloga Słodkie Okruszki, wykorzystała w przepisie nasze papryczki: wpis tutaj

Jaki bałkański prezent przywieźć? Największy bałkański sklep radzi! Wybierasz się na Bałkany? Masz w planach odwiedzić takie kraje jak Bułgaria, Chorwacja, Czarnogóra, Albania? Dowiedz się co będzie idealną pamiątką i prezentem dla bliskich z Twojej podróży. Wakacje w Bułgarii to idealny czas na to aby poznać trochę kulturę i zwyczaje południowych Słowian. Odmienność i szczyptę egzotyki znajdziemy już na pierwszym lokalnym bazarze czy nawet w większym markecie.

Na całym świecie jest wiele krajów czy regionów, w których uważa się, że papryka jest symbolem tamtejszej kuchni. Z całą pewnością nie jest to Polska. Chociaż u nas z papryki korzysta się często zarówno w wersji świeżej jak i sproszkowanej a w sklepach bez problemu możemy kupić paprykę marynowaną, daleko nam do Południa Europy, gdzie na papryce i na jej wszelkich odmianach, tradycyjna kuchnia jest oparta.

Ajvar - kupić czy zrobić samemu? Przeczesując internet, ten polskojęzyczny, natykamy się częściej na przepisy jak go przyrządzić, niż na zapytania gdzie kupić dobry ajvar? Dlaczego uważamy, że to drugie pytanie jest bardziej zasadne? Z dwóch powodów.

Z dala od Złotych Piasków. Jaka jest prawdziwa Bułgaria, najlepiej przekonać się osobiście. Kraj kojarzony u nas turystycznie głównie jako wybrzeże Morza Czarnego i to w dodatku bardzo wybiórczo i punktowo, ma do zaoferowania znacznie więcej.